초기2단계 미음 아기 이유식 만드는 방법 13가지

목차

초기 이유식을 크게 두 가지로 나눈다면 쌀과 한 가지의 다른 재료가 들어가는 초기 1단계, 1단계에서 먹었던 것들을 섞어 2가지로 만드는 초기 2단계 이유식으로 볼 수 있습니다. 이번 글에서는 초기 2단계에 해당하는 이유식들을 소개해 드릴까 합니다.

 

이유식으로 건강한 식습관 길러주기

이유식을 하면서 밥 먹는 습관을 같이 길러주는 것이 중요합니다. 식사예절은 기본이고 적당한 양 만큼 먹기, 편식하지 않기, 잘 씹어먹기 등의 식습관이 이유식을 하면서 많이 훈련되기 때문입니다.

아기의 이는 보통 6개월 전후로 앞니부터 나기 시작하는데 사실 이것은 아기마다 시기와 속도가 다르고 큰 차이가 날 수 있습니다. 하지만 이가 늦게 나더라도 잇몸으로 음식을 으깨 먹을 수 있으므로 이유식을 하면서 씹고 삼키는 연습을 할 수 있습니다.

굳은 음식이 아닌 유동식으로 된 이유식은 씹는 연습을 방해해서 덩어리진 음식으로 이유식을 해야 하는 것도 잊으시면 안 됩니다.

씹는 훈련이 잘 된 아기는 뇌에 자극을 많이 받아 머리도 좋아지고 얼굴 근육과 골격이 잘 발달하여 이쁜 얼굴이 될 수 있답니다.

 

감자애호박미음

초기 이유식 중반을 넘어가면 두 가지 재료를 섞어서 이유식을 만들어 줍니다.

• 재료는 불린 쌀 15g (1큰술), 감자 10g (2/3큰술), 애호박 5g (1/2큰술), 물 1컵입니다.
• 감자는 껍질을 벗긴 후 삶거나 찐 다음 체에 내려주고 애호박은 껍질을 벗긴 후 얇게 썰어서 끓는 물에 삶은 다음 체에 내려줍니다. 이를 동시에 진행하고 싶으시다면 감자가 반쯤 익어 불투명하게 되면 애호박 손질한 것을 넣고 애호박과 감자가 다 익을 때까지 끓인 다음 재료를 건져 체에 내리면 조금 더 과정이 간단해집니다.
• 불린 쌀과 물 1/4컵을 믹서에 곱게 갈아줍니다.
• 감자와 애호박, 쌀, 나머지 물을 냄비에 넣고 센 불에서 주걱으로 저어가며 끓여야 합니다. 끓어오르면 불을 약하게 줄이고 계속 저어가며 쌀이 푹 퍼질 때까지 7분간 끓여주면 완성입니다.

 

감자오이미음

감자와 오이는 감기 예방에 좋은 재료입니다. 혹시 아기가 감기에 걸려있다면 감자오이미음을 만드는 것도 감기를 빨리 낳는데 좋은 방법입니다.

• 재료는 불린 쌀 15g (1큰술), 감자 10g (2/3큰술), 오이 5g (1/3작은술), 물 1컵입니다.
• 감자는 껍질을 벗기고 삶거나 찐 다음 체에 내려줍니다.
• 오이는 껍질을 벗기고 씨를 제거한 뒤 얇게 채를 썰어 끓는 물에 데치고 데친 오이는 좁쌀보다 작은 크기로 잘게 다진 후 절구에 으깨줍니다. 아기들은 아주 작은 알갱이지만 덩어리가 있는 음식을 먹는 연습이 필요합니다. 혹시 아기가 오이 덩어리를 부담스러워서 하면 오이는 강판에 갈아주시면 됩니다.
• 불린 쌀과 물 1/4컵을 믹서에 곱게 갈아주고 냄비에 모든 재료를 넣고 센 불에서 주걱으로 저어가며 끓여줍니다. 끓어오르면 불을 약하게 줄인 후 7분간 끓여주면 완성입니다.

감자브로콜리미음

이유식 재료를 강판에 갈거나 체에 내리지 않고 다지거나 으깨기 시작하면 가끔 덩어리 조절에 실패할 수 있는데 그럴 때는 숟가락으로 으깨면서 아기에게 먹이시면 된답니다.

• 재료는 불린 쌀 15g (1큰술), 감자 10g (1큰술), 브로콜리 5g (1/2큰술), 물 1컵입니다.
• 감자는 껍질을 벗긴 후 끓는 물에 삶거나 찐 다음 절구에 으깨줍니다.
• 브로콜리는 부드러운 꽃 부분만 칼로 자른 뒤 깨끗이 씻어주고 끓는 물에 3분 정도 익힌 뒤 좁쌀보다 작은 크기로 다진 후 절구에 으깨줍니다. 이때 브로콜리는 어른들이 먹는 것보다 조금 더 무르게 삶아주도록 합니다.
• 불린 쌀과 물 1/4컵을 믹서에 넣어 곱게 갈아줍니다
• 모든 재료를 냄비에 넣고 센 불에서 주걱으로 저어가며 끓이다가 끓어오르면 불을 약하게 줄이고 저어가며 7분간 끓여주면 완성입니다.

단호박감자미음

단호박은 주로 수입산이 대부분인데 잘 찾아보면 국내산, 유기농 단호박도 있습니다. 수입산을 살 때 꼭지 부분이 곰팡이가 피었는지, 오래된 것은 아닌지 반드시 살펴보고 구매하셔야 합니다.

• 재료는 불린 찹쌀 15g (1큰술), 단호박 10g (1/2큰술), 감자 5g (1/4큰술), 물 1컵입니다.
• 단호박은 껍질과 씨를 제거하고 감자는 껍질을 벗겨 끓는 물에 삶거나 쪄서 절구에 으깨줍니다. 단호박 껍질을 벗기기 어렵다면 전자레인지에 5분 정도 조리 후 벗기면 쉽게 벗길 수 있습니다.

불린 찹쌀과 물 1/4컵을 믹서에 넣고 곱게 갈아주고 모든 재료를 냄비에 넣고 센 불에서 주걱으로 저어가며 끓여줍니다.

• 끓어오르면 불을 약하게 줄여 7분 동안 푹 끓여주면 완성입니다.

고구마양배추수프

아기에게 특별식을 만들어 주고 싶을 때 그리고 만드는 방법이 간단해 바쁜 날 만들기 좋은 이유식입니다.

• 재료는 고구마 80g, 양배추 10g, 모유 또는 분유 물 80cc입니다.
• 고구마는 껍질을 벗기고 삶거나 쪄서 절구에 으깨고 양배추는 얇게 채 썬 다음 끓는 물에 흐물거려질 때까지 푹 삶아줍니다.
• 데친 양배추는 좁쌀보다 작은 크기로 다져 절구에 으깨줍니다.
• 냄비에 모든 재료를 넣고 한소끔 끓이면 완성입니다.

모유나 분유는 너무 오래 끓이면 영양분이 다 파괴될 수 있어 다른 재료를 먼저 다 익힌 다음 모유나 분유를 넣고 한 번 끓어오르면 불을 바로 끄시면 됩니다.

고구마비타민미음

비타민은 보통 유기농 코너에서 구매 가능한데 소량도 구매 가능하며 이유식을 만들 때는 연한 잎 부분만 사용하기 때문에 비타민 4~5줄기 정도는 필요합니다.

• 재료는 불린 쌀 15g (1큰술), 고구마 10g (1큰술), 비타민 5g (2/3큰술), 물 1컵입니다.
• 비타민은 잎 부분만 잘게 잘라 끓는 물에 데쳐 체에 내려줍니다.
• 고구마는 껍질을 벗기고 삶거나 쪄서 절구에 으깨줍니다.
• 불린 쌀과 물 1/4컵을 믹서에 넣은 후 곱게 갈아주고 모든 재료를 냄비에 넣고 센 불에서 주걱으로 저어가며 끓여주다 끓어오르면 불을 약하게 줄이고 7분간 저어가며 끓여주면 완성입니다.

 

청경체콜리플라워미음

콜리플라워를 고를 때는 꽃의 끝부분 색이 변하지 않고 묵직한 것으로 고르며 너무 오래 삶으면 강판에 가는 사이에 다 부스러져 너무 무르지 않게 삶도록 합니다.

• 재료는 불린 쌀 15g (1큰술), 청경채 잎 10g, 콜리플라워 10g (1/2큰술), 물 1컵입니다.
• 콜리플라워는 부드러운 꽃 부분만 칼로 떼어내 끓는 물에 삶아 강판에 갈아줍니다.
• 청경채는 잎 부분만 잘게 잘라 끓는 물에 데친 후 체에 내려줍니다.
• 불린 쌀과 물 1/4컵을 믹서에 넣은 후 곱게 갈아주고 모든 재료를 냄비에 넣고 센 불에서 주걱으로 저어가며 끓여주다 끓어오르면 불을 약하게 줄이고 7분간 저어가며 끓여주면 완성입니다.

 

사과미음 배미음

단맛을 일찍 접하게 되면 심심한 이유식을 먹으려 하지 않아 쌀미음 – 채소 미음 – 과일 미음 순서로 먹이는 것이 좋습니다.

• 재료는 불린 쌀 15g (1큰술), 사과 10g, 물 1컵입니다. 배미음은 사과 대신 배가 들어가고 만드는 방법을 같게 하시면 됩니다.
• 사과는 껍질을 벗겨 강판에 곱게 갈아줍니다. 이때 믹서에 갈지 않고 강판에 가는 이유는 믹서의 모터의 열에 의해 과일의 비타민이 파괴되고 거품이 많이 생기기 때문입니다.
• 불린 쌀과 물 1/4컵을 믹서에 넣은 후 곱게 갈아주고 모든 재료를 냄비에 넣고 센 불에서 주걱으로 저어가며 끓여주다 끓어오르면 불을 약하게 줄이고 7분간 저어가며 끓여주면 완성입니다.

배양배추미음

배양배추미음은 감기에 걸린 아기, 변비에 걸린 아기, 입맛을 잃은 아기에게 먹이기 좋은 이유식입니다.

• 재료는 불린 쌀 15g (1큰술), 배 10g, 양배추 10g (1큰술), 물 1컵입니다.
• 양배추는 얇게 채를 썬 다음 끓는 물에 흐물거려질 때까지 푹 삶아줍니다. 데친 양배추는 좁쌀보다 작은 크기로 다지고 절구에 으깨줍니다.
• 배는 껍질을 벗겨 강판에 곱게 갈아줍니다.
• 불린 쌀을 물 1/4컵과 함께 갈아주는데 이제 중기 이유식이 얼마 안 남은 상태라 덩어리의 크기를 조금씩 늘리는 것이 좋습니다. 하지만 아기가 아직 어려워한다면 작게 만들고 천천히 다시 시작하셔도 됩니다.
• 모든 재료를 냄비에 넣고 센 불에서 주걱으로 저어가며 끓여주다 끓어오르면 불을 약하게 줄이고 7분간 저어가며 끓여주면 완성입니다.

 

쇠고기 미음

쇠고기 미음을 만들 때 고기 누린내가 나지 않는 좋은 등급의 고기와 부드러운 안심으로 만들어 주시면 아기들이 잘 먹을 수 있습니다.

• 재료는 불린 쌀 15g (1큰술), 쇠고기 10g, 물 1컵입니다.
• 쇠고기는 덩어리째 찬물에 담가 핏물을 제거하고 냄비에 물 3/4컵을 붓고 끓으면 쇠고기를 얇게 잘라 넣어 익혀줍니다. 쇠고기를 삶은 국물은 그대로 두고 사용합니다.
• 익힌 쇠고기는 다진 뒤 절구에 으깨줍니다. 으깬 쇠고기는 삶은 물을 조금씩 부어가며 체에 내려줍니다.
• 불린 쌀과 물 1/4컵을 믹서에 곱게 갈고 모든 재료를 냄비에 넣어 센 불에서 주걱으로 저어가며 끓여주다 끓어오르면 불을 약하게 줄이고 7분간 저어가며 끓여주면 완성입니다.

쇠고기배미음

쇠고기 이유식을 만들 때 배가 들어가면 고기가 부드러워지고 누린내가 나지 않아 궁합이 좋은 이유식 재료입니다.

• 재료는 불린 쌀 15g (1큰술), 쇠고기 10g, 배 10g, 물 1컵입니다.
• 쇠고기는 덩어리째 찬물에 담가 핏물을 제거하고 냄비에 물 3/4컵을 붓고 끓으면 쇠고기를 얇게 잘라 넣어 익혀줍니다. 쇠고기를 삶은 국물은 그대로 두고 사용합니다.
• 익힌 쇠고기는 다진 뒤 절구에 으깨줍니다. 으깬 쇠고기는 삶은 물을 조금씩 부어가며 체에 내려줍니다.
• 배는 껍질을 벗겨 강판에 곱게 갈아주고 불린 쌀과 물 1/4컵은 믹서에 넣고 곱게 갈아줍니다.
• 모든 재료를 냄비에 넣어 센 불에서 주걱으로 저어가며 끓여주다 끓어오르면 불을 약하게 줄이고 7분간 저어가며 끓여주면 완성입니다.

 

닭고기 미음

닭고기 미음은 감기 걸린 아기에게 먹이기 좋고 소화도 잘돼서 부담 없이 먹이기 좋은 이유식 재료입니다.

• 재료는 불린 찹쌀 15g (1큰술), 닭 안심 10g (2/3큰술), 물 1컵입니다.
• 닭 안심은 얇은 막과 지방, 힘줄을 떼어내고 물 3/4컵을 냄비에 넣은 다음 물이 끓어오르면 안심을 넣어 삶아줍니다.
• 삶은 닭 안심은 잘게 다진 다음 절구에 으깨고 삶은 물을 조금씩 부어가며 체에 내려줍니다.
• 불린 찹쌀과 물 1/4컵을 믹서에 넣고 곱게 갈아줍니다.
• 모든 재료를 냄비에 넣어 센 불에서 주걱으로 저어가며 끓여주다 끓어오르면 불을 약하게 줄이고 7분간 저어가며 끓여주면 완성입니다.